1、選址評估
協助加盟者所選店址進行實地考察,對商圈和店址進行調查,評估開店的可能性,包括營業額預估、投資額預估、經營損益預估,提供選址參考。(經營實用面積70-120平方米,必須雙門面)
選址成功,簽訂正式加盟協議,一次性付清加盟費(包括品牌實用、選址參考、開店培訓、開業指導、技術升級等)加盟費請電話咨詢。
2、設計裝修及設備采購
為了確保盆派的統一形象,店面的設計由總部指派設計師設計。如需總部負責施工,按市場價收取費用;如加盟商自己安排施工隊施工,總部指派設計師設計、監理,費用按市場價收取(包括室內裝修、室外門頭、燈箱廣告、玻璃貼膜、菜單、DM單等)
為了確保產品的質量,餐廳的設備由總部協助采購。
3、人員培訓
開業前,總部為加盟商提供廚部人員1-2人的技術培訓,前廳服務人員及吧員1-2人培訓,時間10天,食宿自理。加盟店開業如需總部額外的人力需求,經與總部協商,總部將提供有嘗支持。
4、營運督導及協助
開業前,總部將協助加盟商制定相關的開業計劃和營運安排。開業后,總部還將通過對加盟店進行適時的檢查和追蹤、制定計劃改進餐廳的營運績效,不定期組織召開研討會等對加盟商持續提供服務和指導。
5、菜品指導
為了確保盆派菜品的標準化和一致性,總部為加盟商提供菜品的制作流程和量化標準、提供統一的原材料供應商配送。
總部為加盟商提供統一的調料配送,根據加盟店距總部的距離及庫存需求,定期訂貨(每次以現金結算),相關物流及運輸成本由加盟商計入運營成本。
6、菜品企劃及研發
總部營銷及研發部門配合市場需求,對菜品進行規劃,制定相應的菜品價格;根據市場變化,確定菜品淘汰和引進,不斷進行新品研發,提高市場競爭力。